|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' z/ c, |5 r* r. R4 p6 d- w4 V$ }' X/ D$ Z" Q# [' T: b/ o
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# b4 w7 ^- Q m. M/ D6 p: [2 Q- j
2 p8 ~. [) c# U& v
1甘蓝——天然胃菜
" M) {* I5 F! n+ v2 e 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 F/ R) d" W% n* @' @2南瓜——排毒护胃
) I: Q, D. N4 }- V 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - m8 L7 [; l8 b2 Z6 U2 `3 l* Q
* h" J) m3 y9 X0 r3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 v' D9 R0 i) r: G/ J) f《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ Z/ r, l- N: @* B2 Q1 l+ [ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 ^! k9 h' X5 p+ Y得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: [& t( y; S$ n* l) J% k. }* O0 R7 f5 U% o0 a" a9 {" d& b" L! w
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 J9 S. f% l0 a' ^: ]5 Z
1 X6 ]2 l& ?. {( k [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 " E4 P+ [' E8 T r1 E2 y
8 b4 t1 m3 Y! z- t# R: L, U
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* F2 j, R( D0 O* ^: _% d, k8 E# X( M) D1 k \% Q( A3 \- n
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 w; E* s/ w5 R% S5 L0 e) r+ `
1 ^+ I/ `8 B2 [5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# {8 B1 \8 y( g% C% l+ u
6 c' ?/ n' U5 T9 G6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 @6 H' c* v2 t& v$ ]
* W# V" ^/ e9 _2 i. Q4 {7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 A& v5 {% G; E% t+ ^4 ?* N' w
* Q3 ~1 K7 k8 D( |4 |
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( U2 z. ]2 |3 I) ^. f! G$ X0 j
7 l8 p3 w% o7 W; _
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 7 Q6 i" \$ R' F& `/ s- G
3 f# ?( w2 i6 ~* j- k/ H# x# g
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 P+ {/ i5 M1 J; X& a, n0 b& r5 _* ?$ h5 q& _0 D2 I
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 7 N' ` j/ G, \* S& B+ z
6 \7 h, k% h! r6 T; GA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. D. T* w8 F2 z) s2 ]8 p; x: a, F0 @% p1 P0 Z1 Q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
# D! a! x) x. K4 u3 Z _* Y N u. N4 R' [. B, a# A3 d
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 $ m/ A3 ^7 A% ]1 D) w, x
; g: u3 e, U2 F
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 l. ]4 h& o w' A
|
评分
-
查看全部评分
|