|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治" j0 K# n+ W* v# G, y4 P7 Z6 d+ s' l" i
. q4 T: _: Y3 _+ X- v; @: k7 p胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
$ D* b& b( W e$ G$ d
* D7 B8 t- s$ _6 I3 f$ R, F1甘蓝——天然胃菜
" O1 [4 P1 A# g- E 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
$ x: c1 Q/ q1 ^! B5 ?) M! h2南瓜——排毒护胃
1 {/ u) x! L9 @! U8 `& S& B 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 0 F% f1 J6 T, g( Y
3 L6 [& D$ R. U$ i! g3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; I2 `8 _3 G( Z: P2 @
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 G a! l: z; K$ P9 [: q* R
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- r: ]9 q/ C8 }! e! ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # a1 @9 t* b* B& ], ~9 q/ m: h1 v
( c6 q/ T; X. a+ W) J1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 8 Y) d" _+ t0 A) V
( ?# Q: X' |/ E* x( u2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
" q( L) U) n) `5 h! o8 K: g8 o& ~9 M1 W
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 P% u( U/ L" |3 h; K; z
$ F2 M& ]8 K1 X2 q# L; U: w9 j4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 E8 i" v$ \% N# |( O1 ~3 w" k$ m
: B0 w5 M2 U5 g8 B: T5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 1 ]6 l* ^- u0 z5 e4 D
5 n# O, g" G/ t- j/ b) {8 }: S; I
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 0 _7 F9 v3 V9 Z a3 k$ H! O: w9 q
2 _* O; j5 ^- Q* b5 j
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ R3 A7 Y$ q4 D9 l) p( i" n' b8 @
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ) u. f q0 Q3 Q z
2 i7 b5 z% r& R1 a$ I) ?
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
5 Y# R6 j# K8 j7 t; D6 G3 h% m
( h& }3 [3 h" M6 v; r3 Z10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " `& _. G& H( A6 F9 p% {1 e+ I
! i1 U/ H) T- n, q7 m" ]1 [5 J) }
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
; F1 I6 [. R1 n4 [# N* @
0 H# f9 g0 m6 ZA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
- W+ E( K' x1 ~0 \: u
# |2 h" b! f% i. Y; i0 l: c ~; ~; cB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 p' ^. a a, F, C! k3 n8 z
$ }5 u" l# A. Z' i2 tC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 A( u, a7 S4 I% t" g6 S
9 E: r' a5 {2 {' ], ~2 r1 K
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 n$ L8 H+ ? n, F1 I* g$ e3 {- o1 c) R |
评分
-
查看全部评分
|