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6 L8 a5 h r7 u) E8 o9 j5 _, i `泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。5 r1 `7 w4 U2 ^( h( g* K
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。1 G/ W8 D" i: s M
. Y. X8 Q4 N1 Z( K一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西.../ r- {' M4 Q- Q3 c Q/ _
2 G) g1 v X6 B' M9 x [一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...& ?: T3 f" T/ K2 Z k4 h
) L/ h0 x H1 x: c另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒' I/ ^9 k2 J% n! F! |! E: ?/ N) [
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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. @ K4 d+ @$ R: F3 p1 i* j9 u吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...2 M5 u" A1 Y" G5 f
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。; v# j9 ~, Y: @8 N) _( H
I& C \8 a# D' E- T( ?5 C/ _店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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