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女人气色不好吃什么?( Q) a2 N0 v3 o- ]/ B4 m% H6 V" \# M
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( |% Y9 H4 u/ J# E7 Z; Y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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" P* P: e% N! E8 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 o* t, O1 R, _ 奶黄香粥) {4 K) Z4 L2 S3 w$ _0 Y5 p
( Z5 E8 C) { ~% G* V6 q, ^/ [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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7 j6 Q% h6 A" l, _1 o- O& J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! [' z% A) w, v, ^- a+ D
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" |0 y; W$ M0 G. y7 ]/ ~ 功效:清热润燥、养血调经。5 f9 `2 Z% e" B+ g) ~
. V- L7 j; S( C( \% T, l! _' o' i N8 i% r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 [+ [$ t' U# y- s# ^$ u4 X 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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D" }% X5 A3 ~/ j0 T" E 黑糯米粥+ Q" Q. O5 v, ?! P9 B
& O& ?* r1 b. I% `2 n8 @: G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ ~' k5 h" L z
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【配料】红糖适量- d# x6 G' l8 V* z' G* B
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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# I, D7 O; h- G# S4 j1 ~3 S( [ 桂圆去皮洗净待用。$ {3 r( A5 o# A# Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( H: r( M0 Y9 u/ k. m% a ]6 B S
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【功效】温肾健脾补血调经6 i7 V0 B4 F) G6 J
$ Y+ u' Y1 I" A3 A5 p, D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( O. _- \: Z9 C
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 R+ e. M( U$ a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" d9 \) }5 _; [8 L2 p
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: c/ x: U- D) _+ t, z* L
1 g4 z3 ^8 V" f9 Z. ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 c1 P3 o+ a s1 N9 ~
4 s! n7 U1 ?& h0 Z 莲藕木耳老鸭煲 H* B4 o3 v- T- L: f8 g: f
5 u$ E! ~5 k: H5 [/ A2 U9 X! M9 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 J. M/ n5 a: r' d9 M: |0 J- s4 P
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【制作方法】0 C, D, ?: [9 z4 G8 S, p8 ?
3 T# b7 K2 u& C) f4 q: [ 莲藕洗净,切块待用。( I8 z$ G8 N5 d% L/ D# h W W6 S
* _9 B) O F- g# P. v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; i, w0 r1 M" \
. x$ A; k1 R7 c$ w, _8 Q5 w9 s K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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; d: l2 e1 ^2 L. d3 o 【配料】生姜料酒精盐适量
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* @: e$ p" {, F h) e 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 h: m- w Z% P) w1 I2 z- F
1 }. B$ i0 B! S8 F 栗子去皮洗净待用。' j3 g# L6 l: ?1 m
7 P, I4 t l# ?8 H Z9 k' s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 I+ {% Y, R- t2 @8 @* M
J [6 d! h' e$ A$ P6 a3 `+ Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ i" K* U1 W6 E/ c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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