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女人气色不好吃什么?# r6 c$ d1 @" P0 j
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 ]/ m4 i3 Y/ [9 k% B: o3 h
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' P! X% a, H1 @
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属阴虚体质者:
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5 e) Q& I, B: G0 q0 Q( z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# Z: \8 X) b9 N" i3 Y M
! t0 F% t; \0 v" d 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。, Q- [5 p+ B$ ~; @
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制作方法:
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( |) k$ \3 k' s ^5 I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 ^/ H# a, A( B+ o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. {5 O a5 y) [0 a+ F" f
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* c: G. h8 m1 @" ?. {2 T
7 G3 Z" W+ q+ B& r Y* a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" C+ D! ^! H; c2 Z% T7 ?' `9 }
) {: a+ C1 V9 g, j) f 功效:清热润燥、养血调经。4 H# K1 Q; a' I( G, p$ b# u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ W0 [0 w6 Q' k0 F% }' Y$ C 属阳虚体质者: ]0 f O* }# c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* }' H" w4 O, |9 _) O Y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, r Y( }2 p& }& Z& N4 |
# q! ~8 i7 T$ L0 e7 D0 P( c% h, R 【配料】红糖适量# E3 g9 d' K) h" n& v' H, x
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【制作方法】' d- i* \$ c. d# Y6 {$ i
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大枣洗净待用。1 n4 i8 {* U R* Z8 S
+ d+ H1 t( j6 ] b$ f 桂圆去皮洗净待用。
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1 G$ J- N; Y: [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 }" b* A' z, g8 m& @' ]
7 S, a0 |+ y- F" y 【功效】温肾健脾补血调经% p# w8 M2 W7 {! D4 U4 |% Y: ~
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 p( j0 ]8 q6 F m" X
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# X7 J0 L* i s* g; @
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属阴虚体质者:
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, k* M4 g( n; z! m1 v! x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% r- p& @" Y, f$ e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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2 s/ ~) b+ f. T! m* ] 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 \( M! H$ p6 D2 S" O4 F( A
( |4 i# M$ G3 k1 a, P' f/ ? 【制作方法】* I. Z: E3 l. g6 F I( Y$ c
6 z( B" o1 R; v% I- s! j 莲藕洗净,切块待用。# D9 p0 a$ M) Y1 [$ f
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ Z& J$ D5 M0 d8 Q+ n8 s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- L7 R4 x- w+ u/ l1 N" k- M& Z3 G 【功效】滋阴清热凉血止血0 A' o4 C' e; d5 v% h) ~' B" N
4 ~ [) K2 G6 N5 j' O. ?, H7 _: ~8 k: k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 i+ R, U. w* n
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山药栗子猪肚煲# g7 Z: K; n$ y$ v: F; w; C: i
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* Y% v& c" U) U7 ?1 p0 r& e3 z4 W9 q 【配料】生姜料酒精盐适量
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: e2 }3 m/ E' T7 ^ B 【制作方法】
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8 P8 x) e( b. R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- O4 A, k- e1 c$ _& F; S; F
- u/ V) e. j( R) I0 Q; @( O- H 栗子去皮洗净待用。
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0 r# r3 E1 U3 G( y3 Q& S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 Z! {( Y1 x! m& |: E' x
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【功效】健脾和胃益肾调经6 d: J/ p1 h' P2 D2 E6 {
) Y& G; D' E+ ?, I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 k" o( e4 b8 Y" }$ \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( ?2 M# f8 X ~' y, K. l/ `/ q) M3 q
& f! g# _% M& g6 W! Q) p) Q2 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, ~. K# i. S, D4 q/ B4 u5 ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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