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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& j( Y& p- a% M, N/ z YA 6 a# P( Y [& E" Y2 v! K- @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 y! F7 a2 {. bAhan gen 晚餐
" o6 P: W' }0 N3 aB
, c: j, X- u8 X. o2 wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 x" r0 [7 s; { X( c1 aBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # M% i/ I' G1 X, D' v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % [, r- P! ], X% {8 }( c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " g0 P% N& B5 ^2 H- g
Bor bia tord 春卷 ; Q; q; {" J7 `
F
* A, H9 E1 s# G, F9 k0 q% S( PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % }* b7 L, a+ i- }- @. q
G
8 \% m/ k+ A- B( ~4 OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
h* F G" f( [) A, H" f4 N8 KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& J. R2 u5 G6 g9 B: y- {' bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 s1 U) S6 ?) d' r; z. D9 Z9 `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 t9 e* y+ \. S" S0 q z: CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 t/ f! b+ P& ~, x7 d' tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 y+ `6 q. e6 \ Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 |$ [2 f N/ @, }. \; ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: L9 m( [+ ^, S) c9 cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ t, o6 Y+ |: |! z& D3 {. ^H " R9 C# F3 [2 J5 j! N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % ]! j; o+ [5 J9 P
K ' R% q7 l& f6 j2 W9 D# t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . y3 B, J! o. Z% b9 A0 G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% @) }) H Y. k1 @( HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 t3 U+ V0 t% m$ z% o) h5 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 K9 @' G+ R% X* G( M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ {# n# K! f$ XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' K& G6 m$ b6 k/ t+ C' G0 K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 Y7 f* M8 {6 G6 K7 ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 V6 C: f9 d1 S& G. N" B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 i6 Y' b" Q" Z# X" L2 y3 h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " Q, k1 S' w7 ^8 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " |9 I( u! x+ w& G6 i1 H# ]# M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 S0 d0 f( U7 b+ k5 ]$ T( I+ I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 Y: M: ]+ B; V L
L & [# N- Q1 I4 K; _, S9 `: B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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% D1 d- i, x3 vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , Q! O, D* q% l4 s7 W6 b# m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& N: W- ^7 c+ q2 s7 VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' Y0 A5 K: ?) ]" X* o' E% w
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / h% Y o0 N* X1 Y# G/ E8 x% ~0 \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( o" c8 K$ _& }3 @7 Z: y; t6 sMaprao 椰子 Med mamuang
" O6 E. F1 o( h; T. W0 whimmapan 贾如树坚果
/ Q/ k N& h+ s! _% V4 ?) oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 w5 a+ ~/ E- r7 h3 MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 O0 _4 |- p, U2 k5 P
Mo satah 猪柳
- l' r n, O/ Q# aN
8 \1 z7 r* Q9 x7 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* }" m$ F# F& Q( ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % V9 N+ W. B. I. n3 B* d- |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 U* m- S5 R8 B+ R d2 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ W1 `; b( K4 o( @6 ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * d$ L* l. c- a/ X
Nuah 牛肉 9 V5 k9 S# S6 m" k$ w# {0 h
P 6 m, y F+ W0 O7 R. M
Pad phet mo sei
" d+ r; J% g; c) n; Q1 j# tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) _- s3 q' \8 l5 P" @1 M5 S2 I
jao 牛肉拌绿豆 * X* C! c% T) D/ ]! Y" L1 e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! i$ [4 p5 k2 ?# r
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( u, t! c# e- y! f6 J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : P$ ^- n. c. e6 [, P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ v' g1 M7 o0 o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 g* k- Q: [; d$ ^ ?! l: WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 O" A1 a* H+ A# W0 ]" U: h. R+ `( u+ q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 T3 x, g+ g& `S + T0 h! W' A, [7 R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ P2 n9 S$ n: Y! h! ?& F2 _Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 I# r4 F2 M1 B1 \* `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - M* y. m* s* X4 t( j6 C! B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & a' X$ ^* Z+ M# M+ B0 l3 ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 f6 H6 ?& R* E/ o4 H) DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' A7 E" V8 \+ F0 |* Q
Tord 烤 Tschah 茶 - [$ v7 h8 s" Q7 x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 ]9 [( q+ d: O9 L6 }9 `Tuna 金枪鱼 6 J t! ]/ s6 K$ ^$ H/ `: |
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% r! e6 L' I! y0 ^) m) i: gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 l7 |2 ^5 S9 TYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47