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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 J0 M& Z+ o9 O; }( i( u' d3 _8 b' {7 O2 k: K
A
8 s% c( v1 L7 ]# s3 h% b0 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) r% s9 d1 Y5 C% y/ q P! N1 ?
Ahan gen 晚餐
2 Q" x" X0 p0 `5 C3 \! jB ' a% I+ Y) U- ]4 ?# n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! K5 h" v s# z/ j$ }- zBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % d6 }$ `$ d+ A2 ]8 F: u& ^! H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 u6 |. e- ]2 o9 OBia 啤酒 Bo(h) 煮 / Q6 g6 }6 ?" W5 P8 `; \' O! X" |
Bor bia tord 春卷 0 z6 a, C/ j( B
F * F1 T. C/ \9 r/ y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, k: C% B% l6 i# u0 M; z' @G
# J7 g8 v, E' X) |; }' b9 _/ kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ i8 @+ s% [: {( z- a yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - f$ _# q4 l4 s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) W3 c6 a" q' l3 M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 v+ q. F4 T- X4 S9 L# jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 W! A$ o: Z2 r) G7 \. j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) i. D. A- e% a9 a& M: UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
S8 U- `7 A$ }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 b9 \+ \9 F4 a# z6 r+ w- e) e3 LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- |; b# }7 `% p0 jH
^, `0 I# t ~9 ~+ T+ ^9 ?8 s" }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: d4 ~: n: u1 P1 ~1 g/ {K
) T! j N! R& BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * f: b2 U( I8 m' y" h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 L7 b# @; Y3 A4 S0 C6 C8 g& A& U# w( k) kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * q. o6 \) ?* p: [6 _" h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 `) \0 l! r1 @2 J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 K e' n) `& r7 V0 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % j8 b+ B5 h8 {( ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 y# g4 W6 b1 z) C3 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 N% p0 H+ w7 P0 H0 ]% [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 r6 ^3 V$ }5 P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 e5 D- y2 `" A2 p% d/ {0 |
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 ?+ i. E7 Y8 O$ R; z9 i& B: mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) P; p" i' ]# _5 G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! v, U6 f3 x+ a1 z: \
L ( G3 T" {0 e4 \. H3 Y/ }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 @4 J. f# H5 m& s! Y8 R5 g
M ( I1 t& m7 B/ O& u! g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 `+ o; P, K9 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 B: ~7 s* a/ i/ G9 M; l5 e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 g8 ^0 k8 L6 I9 o) T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" g1 T6 r5 ?" Z; c9 J+ y- w8 v% N; zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . a P& S6 e6 N- V, J8 K! X
Maprao 椰子 Med mamuang. z( _' ~! G- N" g& a
himmapan 贾如树坚果 / U; z9 O9 ~# s$ B& t2 [& K- ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 h9 l/ u4 c m: _# F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& T m" _" ]+ k9 wMo satah 猪柳 % s5 P) \7 X; w" L3 y" U( z
N # u! v- W j/ j* J; H; J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ P6 r }4 S9 A u0 \# x$ H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 K# s! x! k+ q- J* _1 I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- @8 A3 }$ C3 T: ]: }- f2 H. Q* \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 m& c# [5 |/ ?! `) v$ X0 p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : E- b4 O/ g( n' y& Y% m
Nuah 牛肉 8 o' W6 e+ A5 J% ]
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) ~$ l, ^! R) S: `# v7 WPad phet mo sei$ _9 C3 D9 t$ G J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: p% W9 f* x* t4 h( h$ ujao 牛肉拌绿豆
% N+ `4 `* L* e& S9 v8 v) NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. n7 m! _* J: ?* A9 c$ r; c& q6 ~$ wPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( J! i& J5 v# r3 y8 Z5 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 A1 N2 V8 S* L6 S: m$ Q% t! APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 o! z( y, ~, u- c0 t. y9 M* q. O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# V `' D( S2 e3 v& U' uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 }- _' G% Y/ T1 k) Y% t# J+ m. Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 d$ @( n8 C. E- ~7 b2 |$ CR Raprathan 吃 Roohn 烫
: F- v; B$ I& B. rS
( M, H& _' v% Q, Z$ OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ W+ g. q% ]' K9 w4 v* ]Sie juh 酱油 Som 橙子 % \ t. b/ N' `/ Y. r
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! H: X3 x( I. T R* _& W5 C$ RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 i5 f7 G0 r4 t! T# TToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- x' a& X, o2 w1 M' M wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( Z4 \; C P/ S+ QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 p) m5 q6 p5 W* {( A
Tord 烤 Tschah 茶
- I! O: C0 ?( }8 [+ G$ Y; q" ?Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 s/ s/ x1 }# N8 o9 Y8 l, z" fTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & ]; ~9 h: i1 \: T9 `6 I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47