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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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0 s* s$ o6 r& i6 v) LA & f. ], j' y" n, e+ E8 G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' o$ }6 V9 q2 L: ^3 @* HAhan gen 晚餐 + P: s/ z8 O+ \2 J; Q( M
B . Y2 Y: Q! V, j4 W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . x7 `, X7 _# O9 M, U0 o: e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 ~0 f6 Q* ~2 T- ^" Y+ sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 Y G% v& I" BBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 j5 g2 y* z$ ?. i: jBor bia tord 春卷
/ ]- V3 P5 g- y) r' T* WF # [5 Z" ~3 a' W# T6 h2 j4 |+ E* T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ Q2 S5 s) n% F" B3 JG W$ d, J w( m# t+ S5 T, \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 E5 l. E. O) |7 Q2 }. t( BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 X; B' e7 F2 I9 ]2 u G( y5 k3 ^* b
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- _2 a6 {7 P9 K$ v7 R3 p5 MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 h- Z% W1 q$ e1 Y9 ?+ d& @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, m, r5 @/ I* I: F! d1 YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 R0 ?% Z1 n% n4 D. K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 S- T9 P: I1 n/ D, t1 t4 sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, Y( w s: Z8 o: ^7 N7 VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 `; W4 h4 E" F, T, I- Z4 d6 oH 4 x9 u2 y( T0 L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' f" j+ ^* `1 @3 T9 S
K
! y& e* M+ {( tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , W* T9 o- b$ g. _: V7 o- x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% s6 j8 ?6 B; _. u- R7 {2 F9 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 J& x! E3 S% \$ u, y' s @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 g- A2 A; z. Q0 r! H3 A! j( l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" L: S" d" m- K" i. ^: {4 LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # x4 c; g* o7 u5 e _; @) F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ s6 K& q# C* gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , c% B @* C5 V! {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) b/ v+ V" R/ {, [6 \6 T# U" J" |) yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 l$ c; N0 R* \$ f, E, L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( T6 a! U( J& J Q T. y; l z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- o; Q! v. D7 D& AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " }! u$ i, \+ V* t' ?! j
L
0 u- V o2 ]& t: rLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% x3 W2 }& Q0 W8 n3 r+ tM 4 l+ z2 d- l: Z/ p
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 C# N3 Y0 |9 \) `' u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 @" ^: e. X$ J" f! _$ V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' n! {1 F" `: C/ Y% @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. k- a3 |. ~. j a! BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( R0 g" `8 I7 Y* T# EMaprao 椰子 Med mamuang
0 \3 O+ n& _( Vhimmapan 贾如树坚果 + ?+ i/ \+ F# z# p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 h* I9 d3 e. u O0 I+ I' I" j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
R/ V% u7 @2 m4 U7 ^( P4 WMo satah 猪柳
. e9 Z; f" ~2 l* UN m$ @4 L" j, |5 [" L
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- W( Q9 R8 _" PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; q @6 m- ^8 J; \& M: m6 }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 L# B- Q) x- O& q2 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 I- `' K, k4 p& _9 ]) b) E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : B1 p% t, G0 Q* T
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
( `5 Z, p) Q8 _. x' [9 z& snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 o2 T {) i* W, T- j$ b% m$ R8 q
jao 牛肉拌绿豆
/ \4 P$ g t# _' gPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , }2 j- M5 R D8 k( v( n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 p6 \* F3 m% e- t; c8 T' o% i4 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 i0 k# x) L! g* E1 ~( E5 @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" ~' E& J9 x0 t& |# C, fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & P! @7 F+ R6 ]: U, y" w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 W" ~& k! X/ j( `. k2 M; s$ L- |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 J9 d! S% N$ ~& M6 I5 p& g& g
R $ m! H" x6 x$ y4 m* V6 }7 ^& Q1 H" ~
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 J9 o( v- ~4 M. W% |2 [2 L
S / h, a. t7 k" X( u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 \+ \6 ~& e! n2 |Sie juh 酱油 Som 橙子 " x1 a5 l. y7 F0 e m
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) y5 w7 B/ g6 G. Q! N" f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 L2 D, v" S" W1 [* e$ [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 E. x1 A" }! Z" i* D. KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & q. `( R% t4 M R* H$ }$ D2 ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 L. _( F- a3 z& _" WTord 烤 Tschah 茶 ( H7 P3 T& p3 K! A5 ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! o6 J& `$ z; S7 |
Tuna 金枪鱼 $ _) G" j: k) ]: c) Z
Y
/ ~ [) M7 o- h. O, t7 n R" MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& q4 R4 a* l3 j$ ]! v1 NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47