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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。7 w9 T4 |4 f: S, Q: t5 a
1 S# e: Y3 |/ Y' X 重点二 ·牢记米饭的热能 A( R8 P1 t; m
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 S3 Q/ Q. L3 B; F. q% X# ]4 P
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表一
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5 T" q) t; z# U, l 米饭的份量 能量
8 r0 @9 L0 F6 ^ 半碗 81kcal
' C z) A- ]1 B* n4 o. p' l 松松的一碗 163kcal ; {" j3 d z- e4 m! [( ~
普通的一碗 244kcal 7 v2 a8 Y3 e R" i1 i/ o0 Z
尖尖的一碗 326kcal / j2 U" I* ^% Z9 u
一盆饭 370kcal # z6 [, [# B5 w% ^$ y! l5 n3 Z
一份便当 296kcal
& l6 L2 R1 k7 l+ K6 i* C 一个饭团 148kcal " Z& X: I/ h7 S
) x" O" \$ D0 F: I. S9 e, J% p7 e 重点三 ·在饭中加料
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* u! Z3 J. O; f3 l4 E; A+ D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。4 G% H8 G3 U- |) e- T$ Z0 b# `1 S
6 F" C) a, T4 E' x1 q2 P2 v" J& s 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ _0 \: K/ G6 I! `+ p6 Q3 ^+ ] 蛋丝寿司饭 426kcal
, R% Q. g2 v& `& E: m. }5 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& C' d4 e. {( @2 W( v N3 e 材料少的炒饭 575kcal
3 \) ^; A! W; ^7 m. ^, @3 ` 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
/ Y3 p# B1 g( _1 I: O 奶油饭 344kcal
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+ h: I. g5 n% T% y' [: M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 S k9 ?1 E4 K* ?: |* [7 h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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