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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' n; o v4 Z `8 t" | 重点二 ·牢记米饭的热能% ~- {( m( b8 A2 i. A
; Y: R* Y6 S+ }' y; Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 6 s$ o& U! O3 U' l. O% T$ n
1 H- g6 V. H; }9 k! K% J: E
米饭的份量 能量
* W& x$ P7 f- C2 a% A, V 半碗 81kcal
4 J( v5 K. S; E3 ?8 H, H 松松的一碗 163kcal , i; U0 `/ b! N/ |1 M4 V5 |# B5 w
普通的一碗 244kcal
6 U! u2 B7 y' U* s, \8 d5 a 尖尖的一碗 326kcal
* `8 R% a; U+ O 一盆饭 370kcal & E% g; }, P7 b6 [) e9 V; w1 e$ p
一份便当 296kcal 5 V/ E/ q6 u" T, t
一个饭团 148kcal ( C; f' j3 [' {) v4 S1 ?
9 @# ^4 C, ]$ B* g# Q; S 重点三 ·在饭中加料1 U4 a8 R$ `# L, N7 g: ^! a
$ E' o, }$ Y! e' B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: m7 b6 d1 d, n, p" d' W5 s6 `' Q' I; g6 x# w' H. g
表二
4 H! p% n, K2 K9 S. n! u! S6 A- A& }( D" Y+ [: `9 g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 ^5 c s0 D7 ~" b' C
蛋丝寿司饭 426kcal ( c$ W" X) C* M' ^5 Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 H7 u: o3 g4 V2 `7 o8 D) `+ |0 ~
材料少的炒饭 575kcal # v! e4 Z- w" z: Q! `/ v* `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " n8 j- }, E- G7 g, U" |7 l
奶油饭 344kcal 6 `# ^* u2 t M, h u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39