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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: f6 Z- F4 |. @7 b& h4 }$ `
8 q; { j& ]; X5 Z0 s 重点二 ·牢记米饭的热能& H' m; ^ g' W2 r
9 q5 |7 m) |! x9 g5 s. w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% ^$ R8 P2 P. ~; Z1 c# _
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表一 8 h3 s* J$ Z' V( g5 o' D
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米饭的份量 能量
. X% x# w, G0 |: W 半碗 81kcal
. s8 L* w: M! J5 W9 C- B- S 松松的一碗 163kcal : o) H- \2 a& U3 ^0 W6 ~' x/ W% P
普通的一碗 244kcal
* d, K* X, {3 B n 尖尖的一碗 326kcal
$ Q4 h6 h* K( P0 M+ w. U( c5 v 一盆饭 370kcal
5 L& J, o8 `, g 一份便当 296kcal
5 G( O4 N' W: n- O 一个饭团 148kcal / C- P3 ?9 K, j
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重点三 ·在饭中加料+ s: R6 m6 n2 H) D& x
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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]. P! y$ }8 \ 表二: g7 t* ?; O7 ~
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 J( ~+ e0 T/ M0 t6 V! e 蛋丝寿司饭 426kcal $ }( L; A+ N' r2 g5 R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( q7 h& ?2 w6 ]9 f& b 材料少的炒饭 575kcal " C# `& v Q1 j* r8 t) W/ I* |* `& o3 C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( J5 A; M4 N6 l% E- y& ?; f 奶油饭 344kcal # D% X& @- J0 e2 c) G: @
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39