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重点一 ·用小碗吃9 b& T( T J: a& p2 k1 C
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& c: _' i- Z; v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# S! {- K, B, e0 q 表一 ) F8 X5 C4 X. I3 k; X& J' R
( t9 V; f0 \" d 米饭的份量 能量 & A. n( m3 H' h6 I3 S8 J$ d
半碗 81kcal . q( Z# E, K: Y4 h7 R/ w
松松的一碗 163kcal
+ h% n1 ^9 G; d& d# d E 普通的一碗 244kcal
" {# |! V# L1 V" n9 W" I5 y 尖尖的一碗 326kcal 4 z5 [2 c0 _( H& I' ]
一盆饭 370kcal 9 o+ D8 Q' R M5 a- v( F
一份便当 296kcal 3 D ]# u9 t7 }; r b: s z
一个饭团 148kcal 0 E& }' M/ N- S7 X( U
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / E, W" `9 Z) |% }5 [: I4 L
蛋丝寿司饭 426kcal
5 d/ y; M2 g0 P* j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' }2 S {7 ?; S% a1 a( j 材料少的炒饭 575kcal 8 [ l- ]( C* R- W3 a# M+ ~; J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& I$ I4 A$ y3 `$ D- J+ y1 i. ~/ R 奶油饭 344kcal 6 Z( f3 f5 n3 k0 q, q" \
) t+ H% M s, L, u8 p1 m9 r! n: ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39