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重点一 ·用小碗吃
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6 Y" x; M+ H+ e) W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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- w( h8 p! @* V/ w! u5 d2 h$ r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& G u8 T1 \7 b# c2 F
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表一
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米饭的份量 能量
; G' }) a# b* c* J# f; e7 \4 r 半碗 81kcal
3 a- t/ J, m7 F2 Y- M! y4 v D 松松的一碗 163kcal + r! N Y/ O4 S- F3 J7 p4 ?
普通的一碗 244kcal 2 F* |# p& J" M1 G
尖尖的一碗 326kcal ; d B9 z" Q$ {$ M3 z- d: n
一盆饭 370kcal
8 E. G4 M- f1 B3 N' T: B+ w 一份便当 296kcal 5 z7 r, W0 D+ u8 X6 l4 M5 r
一个饭团 148kcal # f0 Q% h7 z9 h; p# F% i$ y; [
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重点三 ·在饭中加料3 y! M4 U7 u( m" A" l1 e# H8 S9 V9 b6 B
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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( ]9 h9 p' C- [; F5 c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . h" P' Z( @# _
蛋丝寿司饭 426kcal # y# J/ c5 Y+ H. m* l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 Z( ]- r" k$ ~7 g8 R( H+ t
材料少的炒饭 575kcal
' l; C# w& R+ V7 y* f" W# m( G, A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, d8 N l* F" z( T/ p 奶油饭 344kcal $ F3 [0 s' B6 u; p* ~* d2 ?) i! Q
- F# g; V4 |/ G5 {: V1 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39