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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' G0 l( v8 p4 i. G. Y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# [$ h( z) J- _, z1 E 红薯、白薯、山芋:
! T2 W' Y+ I1 e8 d/ ~; }/ Z$ K. U2 ], i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 Y. j, r1 K' I
2.不宜与香蕉同食。# _) q F5 s+ G1 [) {6 W
韭菜:
/ `7 }3 i, ]* S) |$ J8 q, N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 _$ `, ^/ ]9 ]) [1 O0 L H) S+ m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: j! `0 a Z' G) c0 e4 S 小白菜:忌兔肉。
1 e9 w6 d% e5 e 辣椒:忌与羊肝同食。2 m% e2 V w5 w' p! [" E/ u
香菜:不可与补药同食。
: U* O/ B7 q8 R. G 茄子:7 e& h8 \$ h7 R& ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* c$ u! k0 t/ N! A( B7 c$ q0 B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 ^+ }. n& Z# m- {4 U D# i! Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. _- K7 z' B6 P, g h 花生:忌蕨菜。
# v, L& U9 G4 k" A 银杏(白果):1 h: F" D) B l4 S0 W2 k
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; _0 a$ l9 g( u) G
2.忌与鱼同吃。" n$ X9 M6 Q, K2 ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( s4 K! y! d. H: i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( [8 G2 B$ b# X5 U
2.服人参者忌用。' I2 X$ |1 N) a9 A
3.忌铁器。
/ t/ d) g. r w% ?/ h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% S! z* L3 M3 D2 \& C
牛肉:* Z0 W8 T7 j3 K
1.不可与鱼肉同烹调。* X' S% N3 L! w+ |! W' ^/ ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 _/ `+ s( f+ |, l- K( {
鸡肉:+ d5 E }- u, T2 \% p" V5 Y; Z( P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. h' Q' Z& Z O$ a* G8 @$ t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& a$ v; A: S' g) {% U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( F S" Q) U6 W, \5 E3 P( Z" ?- j+ e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) S5 r# _" m4 c* M 蒜:一般不与补药同服。
# f; G: e3 C* P$ n( z8 ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 x( V( d/ V) T) O/ ~9 x1 @
茶:
2 e! Y6 V% W& e7 ^0 G! D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# T# u5 `5 E: p- E6 L7 h% F
2.服人参等滋补药品时忌用。$ Q$ j4 c3 f/ [. G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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