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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ t3 P |2 }1 F2 | m6 W, Y3 k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# J' y' p. `6 u8 v' b6 d
红薯、白薯、山芋:8 G& C9 o0 l( F! O* h( \3 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# a! Y) z. W+ @; ] z 2.不宜与香蕉同食。
" O- \5 v/ `+ c* v6 m 韭菜:7 R' z# l8 b1 n7 [& j% G7 G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- F2 C2 d' u9 M4 N3 r0 O1 U+ J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! m3 J& n# u* L* F% n4 s 小白菜:忌兔肉。, V+ B8 ~, q8 ~0 P( b
辣椒:忌与羊肝同食。
' u3 B: y4 X! T1 B# W* J% f 香菜:不可与补药同食。
X2 g: f9 @+ b, E4 w% h; B+ Y 茄子:
" V1 I3 a+ [& |: y% n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. J7 l; w! k2 e: h. \* C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 M3 L# k$ C0 w$ S% D# q! k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 L1 s) H Z! F* \$ V# E
花生:忌蕨菜。; s" i' g* u8 ~' M
银杏(白果):
5 V7 T# P9 Y. r5 v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 y9 g v4 V# V$ q! H
2.忌与鱼同吃。
, D7 ]: k) U4 n& s" R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" H' x# ^4 o$ s7 [! s, p3 Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; E& b, }5 t9 C4 ~- \4 U. Q; f
2.服人参者忌用。5 ^. g4 S: Y+ j8 D/ |' Z/ X) Z
3.忌铁器。" ?5 J4 q! S; ^( [8 k. h2 {: a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
O& O5 G; R1 r2 m 牛肉:
) n; _& ?- Y& r. u. A* T% M" \, F 1.不可与鱼肉同烹调。) }4 A: t, L* z' f, }9 G0 l8 @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 [/ Y2 a; v. A# a k X
鸡肉:
8 F8 Z8 @. E* Q# r0 k1 [6 L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 m( I9 h9 ?8 e4 w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# {& D% Y( D6 Q& F8 t" ?8 m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 s5 ~' | k) Q. N8 U3 V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; V7 v0 w2 b) W
蒜:一般不与补药同服。. V4 d, w% o; n' H5 w3 {" F1 r3 O' ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' x4 h3 G" ^! [9 L7 U9 x: {) h 茶:; Q, k% Z) p8 @; p3 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 [. J$ p9 F$ b# b 2.服人参等滋补药品时忌用。- X6 O& R9 \3 U" t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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