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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& [; V: Y; N9 r+ v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 h; N# I3 Q# G! K' l
红薯、白薯、山芋:- K. Y, v7 ?, f* J6 T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- u7 N7 Y* Z. U, {0 D: x4 n' h
2.不宜与香蕉同食。
# b) F9 @: ^! A) A 韭菜:. d/ j+ U+ u# q" e" u( h( y+ r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 z, X7 e" i) L/ n" c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 l8 F7 H/ n u/ f) G) \- J
小白菜:忌兔肉。
4 i ^" u- m% s8 {7 I 辣椒:忌与羊肝同食。
7 \$ B+ d1 ]$ j1 q 香菜:不可与补药同食。5 ?( d) l" i3 i& F# a8 @2 I' |
茄子:
2 I* f" j v, N, q+ t2 g5 g( P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 {) A/ _/ D! s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; [( c- ^" S% L. ^0 Z/ k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 Z; {9 Z$ ]" }" W
花生:忌蕨菜。
1 {9 @. Z( L8 }3 G& V" S 银杏(白果):
( f5 Q5 g- G& o- f$ C' L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' f9 q( r5 a( y+ |1 g" S 2.忌与鱼同吃。
) c" w1 t( Q' N1 o- N- A* K- [8 k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 P; R+ Q) q7 x) B1 l; u8 I; v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 o) C" o# L3 y# r& l2 B! ` 2.服人参者忌用。- _6 }/ z/ q8 w6 e
3.忌铁器。6 W$ r# G# Z$ E4 K$ h; {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- M0 u) g4 A5 R, g: N6 q
牛肉:" X! j. m' z5 O( h K
1.不可与鱼肉同烹调。, W- z7 s( i) h) e; g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; b; ?" u" y5 ~6 ?! j: n. p7 c 鸡肉:4 v$ p' U1 v/ g& \0 W( r2 `$ O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& h+ u9 v1 u6 B. I6 _( \$ H 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ F# W: V) V$ F! C) x( t9 ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 P' A" V: e C/ N9 Z) h0 }7 W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 T. X6 L, ? w" q/ I 蒜:一般不与补药同服。
$ `& ?* i; M j7 m% S, ?3 ^+ I4 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 p) U T; E4 x/ J 茶:
* G _2 t8 O k1 ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% m( h5 ^: J/ F& |" i3 F 2.服人参等滋补药品时忌用。2 N: W( M" L5 |& E$ [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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