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& n J+ e8 x" H! N<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>
/ z; |7 }) j, d) F3 p1 f; }% G6 h<P> <BR> 随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>
3 a0 c; L4 l# _# K) B$ B<P><BR> 因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>( x4 f4 O8 E! Y: l$ a
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>
' R, Z. z( L# Z$ x# e<P> <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
' u# U: F! M* W t( U1 j0 j2 a<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>. p. J' N# F) {" @# Y8 Y% w
<P><FONT size=3></FONT> </P>" V9 X& p' q- ?$ [! i u0 G
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
. x2 n/ c, d, {; c2 Z4 d% o<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>( y$ |% o- F9 l! g# n+ k0 w
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0 n- C9 |* m! H6 Y<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>0 A8 X2 C$ @# `7 _% @1 v
<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>' r- D* O- {' j1 ?6 k
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" u( M/ t5 `# z3 Q7 C<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P># n, }, m. l3 }; l4 W
<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>. |% E# {1 b/ A Y+ ^& A
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6 w& j z: _# n. S! W9 x% |3 \: m<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>( u9 b) I* K& \6 Q" T8 k: p# H
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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H4 n9 y7 r4 S2 ?( L<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>
; P1 J( f# g& Y<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>% S1 t/ K& Z& p. a; s% \) F
<P><FONT size=3></FONT> </P>7 v. X' n, j" y* }( J. V* W( E' \
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
1 b% E9 w" j y% _<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
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<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
7 g& U! d) _! M' G: f+ H( U& |4 Q<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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