【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤！

小鲤鱼泡泡

3 R+ _" o9 S/ X3 C
秘诀：不管做什么汤，一定要焯一遍血水。汤色才白，才有味！

小鲤鱼泡泡

( x& |* o* U" Y: M* U  j) e- n
9 r2 Z. W- R, a4 Z4 r: q, D1 U/ @呵呵，占个位子，再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜！

bwishesTIK

& \4 ]; N9 J2 i我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。

放羊的胭脂

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
4 F' F' X+ ?& q2 w
9 G6 L* \! Q( E$ n$ Z2 q' Y5 y小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！

网球

偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。

小鲤鱼泡泡

5# 网球 呵呵，冬天来一碗，全身都暖和！

小鲤鱼泡泡

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
, N' Y! A. x( q, g4 D4 ]0 y+ Z
小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！
7 K4 U* \- K. R5 z& ^, P; w放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08

6 ^) h+ }' E. c2 X! a: _0 D嘿嘿，饱饱眼福吧！

小鲤鱼泡泡

我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
bwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58

橡皮泥小鱼吗？呵呵，我也喜欢，所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的，他们还做了桔子味的可乐，五彩面条。。。只是拍摄效果没出来，就不在这献丑了。

早安123

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了

小鲤鱼泡泡

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
; o9 e+ M' Y3 V3 z/ u9 R% r2 R/ |早安123 发表于 2009-6-13 13:25

不用拔，偶搁炉子上用火烧，把猪皮烙得焦黑，再用刀刮掉这一层，就行了。
; U" t6 `2 w% `0 o) A* x7 @只是这样收拾，想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法，一根猪脚偶顺着骨头，只切成两三块，炖好了以后来分吃就行了，嘻嘻！