【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" c; m! a2 N( H2 E  U/ j7 t- r
' E# T  w( @+ |& y  G[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 B$ Z/ P+ J2 [! [( I1 d! B5 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 ]* X7 Z) o( I+ B8 L3 h3 k3 [* T(烹飪書上是用草菇~)
* L, t) n& i; x" l
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& }6 p9 ^  U  Q5 F1 e1 k[size=3]再來又到了調味料了:
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. J: G6 m5 C- S) c  H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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* w! w5 S4 p9 B# ?$ T9 C                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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" o& e8 v- ?8 v) U, }2 L[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 [6 m9 F0 _* o, l8 K; {# O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! K  c1 }  g- [" D' G! ]4 t7 n[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

4 Z& H% f8 L; Y雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

% O( e: u0 K. h/ y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 H( \/ ]8 ?: f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~