|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
) q7 ]% j, K. D3 K
/ R( R8 H9 I; u# v% n# o: r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ Q4 o; R7 l& i3 a! r& b0 i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)" A; u+ o* N% H/ b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& y n" z' U& Q, f4 [2 _; N
1、日本:/ @3 j! a, F* B& Y- {8 f
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* A, Q# s2 K- J9 n" y' |
2、 缅甸:
& t: \ _& R6 x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷 L( s* P/ q) T3 @
]6 Q; l3 h. E# \$ q6 U) [
! u# |/ ]( u9 O# c# n* f# H) [" H0 n, { H1 |& }
+ G2 }+ E0 @* O) \7 @8 B9 ~* K
; |. }# s5 y. M: S, [- _; r3、越南:2 e' `' p1 Y/ _6 q! J/ U) d& q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
8 A* X$ w2 L) R# N$ C6 E- {[]
, z: E$ }5 Y6 ]6 ` S
) R# r) S3 k! L A5 I+ h, R& o
8 {* T) Y2 ]5 w6 d" x7 Q# ?1 q
}, Z0 u) N, ?* g0 w8 R. N0 r) T' P8 _' K T' F1 z( K
4、新加坡:% G/ B& u9 y; F$ W" O5 p, n& ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, h9 L8 s! l! \+ v/ W! k. s9 A
, Z, e) h9 y4 w; L. a& `& ?
6 k( M0 h ~- b6 d+ L9 v2 l
{* _* `1 y8 P" w+ i7 b
) h5 i1 U: r, Z; c3 w$ [% s. c5、马来西亚:" o5 b# f7 `; r$ N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
, q. r9 b6 P4 U* W( Y& |# ~3 r& `4 T. P7 c
: u/ T, k8 w% V0 E% }
: c m8 X0 L9 q5 e& K/ o1 z$ o) Q, c
+ d% G* i% g `+ K. g2 V8 n6、印度尼西亚:+ q7 ^7 ]6 G. Q( Q6 I: E# [
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
# ]7 F9 o5 K5 x( {6 ?" H5 V3 @, h% g8 C/ u
) a# v# N) A% O6 ^ 9 I, f7 m* H4 f8 P- z$ O \
# `4 w, s' O7 d$ T! s/ T' W& k
4 N/ ?: Z9 R- B, G; Q+ C$ J! u+ L. \5 U/ u/ }6 H
7、菲律宾:$ N& u2 m8 v# E$ Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
* T6 E2 D+ a7 R; w1 Z2 o7 I/ a; E7 l. a( w n1 [4 I/ N
* l6 s0 e! ~/ J" U3 G ! g _1 p/ E0 S/ Y
8、哥斯达黎加:, u7 I Y, ~) ^4 m
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! A+ G) d6 r; W' X' x' K4 k( `: L
3 T! {* e# D3 S5 E& Z+ F& e
: S" Y! s- `4 p% j+ ^9、 秘鲁:
- E- q6 G2 t6 L/ B; i7 \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
( s' X/ d6 B/ s. j6 Z& [* t1 x) u) q, A7 }/ |. ?: v
2 Z+ p, W0 N) x3 C
- D6 z8 W# l( s) [% @3 ]
+ S) X0 S9 b1 z7 z+ C+ v# a10、 墨西哥: j; u/ S; h2 F' k: p1 T9 {
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ' E8 \/ |; f( G d; y
11、 拉美:
+ }+ V' B E/ b3 p粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
- ]' b! a( g; G5 m) C9 w8 f& P
, w O6 }7 Q0 t3 r T) n1 o) Z |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|