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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
' e) E2 H9 G& ]. S" v7 ^! ], T4 `8 U* {
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 N9 B2 E- f( |7 D(感谢南飛孤雁 的资料哟); ^: k/ a, K4 g% z; G
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
  ~# I, m' o' ?( B+ @1 W! m1、日本:# Y/ j+ y3 e5 n9 u7 _0 E/ O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 i+ a7 ^# s* ]5 c2、 缅甸:
6 B3 z$ w. R% `+ h$ A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
' W9 Z3 n% Q' F$ W2 k]! L8 ]1 u+ a' i, w# z+ \

7 D) i, [4 u% Q/ W; n$ d1 n

/ T  B: i& ?$ X! U+ R- n0 e. N" I; a6 X) S3 f% C

$ i7 v* m* }5 p3、越南:5 S- ^0 i/ G& {, F% F  ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 S7 I- B, Z* \$ ]
  M7 J( c/ M: F0 B+ r
4 a! n" w4 f" U7 v* T
+ ]) a: n- g# k+ m; [! ]
4、新加坡:: e7 H; N' h5 G( E: O$ E9 Y( z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
: W9 J& C% X$ w$ Q
+ z. I) P% k! c2 f1 [$ L; k
9 F9 N" ^1 `' ], N8 J6 A' y2 X

5 C& P; l& ?1 n  R; H+ w! a

' l" R% ^9 I* }) |( a3 r; z5、马来西亚:. r$ B) d) b% ^& `) O$ D$ n$ {
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( k& T  }/ \0 z) @8 g! m9 n' O

6 X% ~1 h; W+ P

6 t/ W! K9 E: A8 w1 V5 V3 Y9 t- C( Q  |8 \

7 E+ X9 J, _8 z+ v/ S, F4 K6、印度尼西亚:$ l9 l* b  k; O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
# ?+ q* a% T! C) X9 G
0 }* U/ ~8 s3 g! J2 i! _7 n% K0 c- m$ l

7 @/ [4 u0 }0 e1 m/ V2 q: |& K. [& c( C& F( {9 r( B) U' Z

4 }$ U( E3 n: Z8 l# q3 N
* z7 h3 w: r: b. `6 ~; t
7、菲律宾:
8 ?5 s- M/ w5 g) J9 m1 [, P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
  S$ K$ c, g8 O0 `7 F
. O% M* G, a0 j1 _5 m5 H
, n7 R; Y9 s  B8 K9 p$ [, M+ W4 s

9 O" e" k5 F: r( ?  f' \  L8、哥斯达黎加:$ [6 F% p0 t9 k9 ]- R1 L- X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
" N( r6 d" r+ |) J1 z# U8 X

/ k. U2 X! ^* O* t9 Q* P8 I# b4 }' D& K& m6 W6 d, p/ C
9、  秘鲁:' s( r4 {6 O( U9 [& F
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 Z" }$ x: W  K2 A1 R5 R! Z

, F% l: k, P& e( [$ T2 c3 I
" c, x) U' G7 h: f( z* a
) M; N2 e; ~# [. J& A+ E

; A- _& @' \3 f1 ]10、  墨西哥:
( ?( n$ q) c  u  e, h0 @. L- v粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

5 w, h' E, q5 x4 B! C11、  拉美:3 f- _! r  l/ @+ y$ H* R* Z4 ^0 ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
" u5 G/ f+ y1 X% y. e4 E9 w6 n
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子5 k  d6 y3 i% c0 h3 a8 b4 h% h

' f3 `6 x+ y2 O, }5 y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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