6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

$ ?/ g; U' c/ e, z! d; d　　一、气虚体质
0 C+ b5 u( l+ g' P9 T　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

( n2 d1 ~/ P- S" `1 I; w# E0 h　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
2 ~( C8 p9 B) R/ A- u　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

) ?/ e* j) i1 q  Q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
; Q/ M5 j3 Y) o6 N2 P8 O) F
$ _9 C  X+ ^. I: B1 k　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

2 [! i. F: n' y  Q3 ]* i, o　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
* q  D4 J3 ?2 p% u: j; K9 ?
/ H0 m1 @- \8 Q5 F+ x　　二、血虚体质
' q  K! o2 l( _0 y9 z* i　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
* K4 _, z: `2 J+ n# s% s
- j! ~( v$ t3 i( F7 @( m　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
8 w+ ]* W6 k( I
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
0 H% F6 W* O/ M; ~% E
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

" P: ?+ T7 {& d: c" B) S2 K" ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; z9 b9 k) ^5 g( s
* W& e% @9 o1 s$ M# e　　三、阳虚体质
* p9 o: L3 W" x7 C　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

9 g$ y# H* A6 f, _1 |8 s　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' n3 i# [3 A$ N+ A
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 X  F; a5 l) f+ t4 F: v& a
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
# c8 A& f8 d6 q3 r" b# `" k5 w
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

6 Z8 ?1 W( _. i" U$ s1 s+ f　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

4 s& Z& C' Y9 F) ~, [. \　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
- N  Z9 j0 Q  T$ a" j
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
  l' n2 u* K; y; l
* H' I8 z2 J8 A1 l6 Q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 [. I0 ^. w. E. B& f/ _3 Z
% x( U2 p! A; p0 L　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
- c+ p7 W2 q5 T2 n
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

% R$ i# v. v0 S1 D: O　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

3 ^& e  N1 h( c
+ t; e0 c% C1 T9 @{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}