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黄瓜+ G* o& l5 w: B: r9 S+ K/ @0 O& c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& \8 M, ^3 B$ X9 P9 f5 C
5 Y( }) t& B7 Y4 Y 白萝卜
: q# H/ M, j/ L4 V. c: n 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 p, T: r9 ~& p9 l' C+ g5 H 韭菜; e6 r3 [4 ~9 e
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 w) ~6 \1 |& H$ T+ Y: G5 P
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西红柿
7 ?2 g% n& R/ c! H4 ?9 ~ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 u0 a& p3 C, P: z* [* G$ Y
, {1 N9 {; x, F; G+ i, C& |2 ^ 椰菜; ]" `* P( q" W- O4 f# X
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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0 f$ _0 K( v) {) q- L/ |/ a9 W 芦笋
1 K i6 M+ ]- Y) V. U; g8 m% P1 N 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
, @7 k/ w9 n$ B A$ P) g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# d0 \& u: c& R& s* w" z! k- `: u
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竹笋6 ?: H$ b: i3 b0 f+ g" U
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ t9 h" i2 n! e0 P/ Q& p2 p- i: a
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茄子8 e; w& N% N/ ~2 a9 Q
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。2 {4 [+ Q7 w' Y8 P
6 I/ p- w* ?$ l1 F" M4 f4 P( t 扁豆+ C7 N3 |0 y4 V+ D3 v
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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' h A: `% x" {& ^ u( H 芹菜
! q5 J" }: T% S 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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) }+ {/ I1 C& y/ ^$ r" D1 J 绿豆芽1 G! Q4 v$ i) j" j: w
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* i- l' ^2 ^+ g
0 N: E6 O4 a3 g, h 紫菜) p" W' D% Y. n$ s, g2 k; K
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。) v0 V9 |2 K2 d1 v) R* h$ ~5 D, |
6 A1 k$ h0 n; M# ] 菠菜
. E; a6 n8 e. v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& U; _/ ?6 l3 ^. l) G 西芹
7 S' G( }1 q/ v 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ d6 r9 a7 Z/ g- m
5 f: x5 h5 L* N V6 a) U& p& ] 白菜9 N5 ~( N! F6 w" f/ v# L
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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