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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 T! C* Q: q+ h z H0 [
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 p3 @6 f; n: U1 h. O8 d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" }# v* W7 N, O6 H( j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 ~ g, k) ^ p* z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. M" _. h1 [4 l' a* g# [: E/ Z
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心神不宁——莲子糕% g& c" T: d3 U/ d! ~8 h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! \' t# E: U3 K- `) Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: A# I: d+ f3 @& s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; \5 B$ X o" [; x4 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, q. l, q- z4 ?- o& u2 A+ M+ ]* S8 x7 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. S! P0 _. c6 X! ~6 E4 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" h) L) @+ ]1 [9 K" F J0 c补中益气——白糖蒸山药
9 i( c! b# }0 U+ | O3 c6 Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 n! R$ L- g5 P$ B; u( r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 v* r3 Q' R! _ u- I: l- o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" k, Z2 X4 D0 m4 s' b" a口干舌燥——乌龙蜜茶1 w! |5 a" Y4 J* P4 n- E' |3 G ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 b# y: j: B* y* m+ w9 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! G8 {, \6 w G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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