| 
 | 
 
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 l% a2 s& S1 Y" L2 z 
" b& b+ e/ Q# I: R$ l2 V" H 
轻微干咳——糯米百合甜杏粥( L3 [" y+ Q& R 
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 
% l7 t) Z) S. c9 \" C# S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 
; t- H) S" I; T$ e" r9 m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' [2 V  `! t1 r* }5 u 
2 z, I5 y/ A4 W3 A 
心神不宁——莲子糕 
4 s( s1 A" J( S8 m, N+ _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; A$ `6 r7 j7 l2 d' I 
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) O2 B7 P8 t/ C$ P! s6 r) [ 
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 
* `" F1 `% q; g# i" m& `& X4 m: ^! N( ` 
面色晦暗——冰糖银耳羹 
8 k, v9 w, [( u6 R  u* J. T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 
# W) Q( g9 L. i1 H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 
+ U& q- k! O: m$ @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 
  B" t2 C  J1 J! w- ]1 O8 b7 \$ @$ K, e! y4 t7 e/ K 
补中益气——白糖蒸山药 
, {- @! O3 @% n! |7 P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 
( S: ?6 P: K0 [/ k* E1 }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 
1 O4 J9 T% C7 g  M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 
! H+ W6 {! ~: E, v6 c. p. \2 H- L, L7 C  ]& }8 i; P* B% w 
口干舌燥——乌龙蜜茶 
/ r, w$ h( F9 U1 o7 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 Y) d/ V9 U8 k% e8 G 
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 
$ V1 _$ k: {1 T, O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |   
 
 
 
 |