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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 Y9 h5 R9 k) M$ q) {" c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 s9 O, o* _, m, v2 `做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 k$ y8 G& Y8 v) I' x: V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" b" G6 G/ z- H# q* ~4 {
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心神不宁——莲子糕8 ?- R! \% h: n( `% G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 K. _7 [: A4 P/ `6 x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) u; i( I8 x8 G, i. \$ @ L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. f0 T$ g5 E. p+ E8 _! X! \* G面色晦暗——冰糖银耳羹
0 K' G0 M1 E. F2 P3 U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. e S+ q n0 I: J) A5 X9 q2 y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 q: s8 M4 K9 r: W5 x* a6 X$ d% f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. \! k) D+ e) i' c) b- q
. e, j/ d4 u3 n2 ~2 x; G8 ^" v' ?: }补中益气——白糖蒸山药( L9 _, S0 W( z* ?* c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# q* u& u5 h1 h& _! {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 S! }5 m- B' f' U. j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, @, m& T. Q. P, ^ v& M% u
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& b: U9 U) r9 Q( b9 `! K. j4 k: v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 k1 r- u* B7 ^/ h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 ]1 F6 ?: s( V9 `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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