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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 G+ Z0 X ?5 [" `: ]* m2 u4 Q8 \' Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) c( B( H4 N# t8 l; K, a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 K, F3 }% J# |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Z* I$ }' o/ i1 ^# [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ P' @, X- M0 `: g$ t心神不宁——莲子糕
% R* q6 V) ]2 z! @! ~0 w. q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 B7 k& T% o$ ]9 `$ @7 s3 v/ {* L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ `# p9 P& Q1 \- [3 k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 F$ p% b9 J' ^$ V
3 C3 z, R, I4 C5 [. G面色晦暗——冰糖银耳羹. |. y" K" s" Z7 e( B. ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) S) E( X( L3 U7 a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ _0 H1 W2 j4 u w# p1 p$ B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 H7 R- p/ b% ]1 s
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补中益气——白糖蒸山药2 w8 i# X5 A. k2 y; C0 I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ d, T: L, Y" s$ e0 b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ T& l- P$ u& H1 O+ r. Z! }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 l$ m& m# g6 `4 \; r7 s* }+ }2 ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ O, q+ d) h# N5 K% c% V7 i; S' G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) |$ d8 I' o; l2 t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" W6 L& d/ i/ K' r% q h S, m" a T' o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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