杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
/ G/ ~' Z, T. z& J4 p! E
  `( ~9 V9 r  a" Y  H绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
: P9 J& r9 e6 \+ D" Q6 W) n% u - @8 c9 D3 ]$ R, y! y
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
- h7 N/ |% d; N6 @# |$ V, [
4 K, U# F; Z+ m
2 s( H4 \# h' R ) Z5 o# C5 _7 S7 C* w% j
. ^( b# P4 d1 b7 f: }3 k
兵临城下0 v* U) K/ q8 O

4 R4 r3 m+ |7 E$ S7 r0 Z带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。2 g4 K% l  _" u- f+ o2 q

& l: r4 d. M! D) T% k7 ~2 Q3 }* C- f
' A1 j) u3 Y8 W) Y: s9 z  G( x

. W, S" i6 T4 D6 d; G4 X
9 |/ V8 X# ^% @) r6 ^ 3 x3 C) Y( w" H4 p% N) |2 j

9 g/ Q3 n9 z( V4 R- T4 S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
( x4 G9 w2 s& G4 g8 \$ m6 o: s# ]: }1 M1 n3 N$ a) ]8 c" }0 p1 Q

* a3 C3 k# n7 X' k+ t
' b& k3 C! Q5 ^2 M1 P% o& E# }7 F( T

% A  L  z+ ~: c5 x0 M& S" _. t* O0 L) ~8 |5 f5 v

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 - j) d1 ?- d" y2 B0 ~: k
5 ~. \6 y8 Q4 m/ D! T  l' A
水煮系列,呵呵。
7 X3 |4 {- q' C* W下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
$ e+ v8 a6 l" a" z" T4 C  O' Y$ t
( h) C. h, p# G* D. ^然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。9 e: q: f2 K5 D+ i) ?( i

/ k7 ^& a9 E: ]1 f其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐1 c: b% |" p0 L; d, j  P6 I

# _4 R+ i- N2 P! ^0 {7 }看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
! R  }; P: M$ w6 \4 J毛菜炒年糕
9 n4 Z2 \1 \, S; {& j0 y! t6 M4 }% L3 B/ x
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
6 s7 A" L" Y' I& M; ]今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
  \1 j) V* t5 A8 r! P+ c- }
4 R8 ~4 ]; }' r! _( P. V6 T. O       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。3 R4 A1 f9 u1 G8 B5 w. Y4 @
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
& |, F: n3 G# O8 y+ K: t/ c        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

8 N- |, K$ R: P1 S6 m
  |9 {" q3 y4 _% M6 Z8 O& Z: w/ N) X! J% T1 Q6 I

8 [$ F! U- E$ q$ I8 b  V, h      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
# e, G1 ^' h' U$ Z' o偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 8 U- l7 s5 j. [7 Y$ d

" t) D3 [5 m; y再来几张......6 k+ q* \% S7 ^$ F+ O

: ~2 r, {1 n2 I7 T# w( _2 x8 ~5 Q9 X  R

0 d& n, j' `8 g; @
+ e% I- @' }  z5 z* p4 C9 n2 h
- t1 a- @, g" u, C6 S( x
. g' q7 C! C. Z  }0 H: f% r$ r6 |! j6 X
3 ~# F5 J7 e+ S5 D; u& R
+ h3 t7 y: R9 `
6 Y. W  s% q) G* y

+ w3 O% U7 h; j& ]
" m+ i+ s8 N$ p6 J" O! R
" l, r- f& |/ ]$ j
0 g9 H; |0 ]7 f6 n9 q
/ z5 T/ e% v$ v
' V1 H) S8 R% U7 J" F
! H8 y7 f$ l4 s8 u5 b  P2 S! d2 c% E: ~) D

! H: V( r; x2 I5 [! B7 m. N( |- S% ~: ?% X8 O! y6 @7 t1 U
2 [6 Y: L4 W% Q. L

5 m$ v# i  C+ z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-4-9 17:59 , Processed in 0.054848 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表