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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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* b2 ~; |1 y$ C1 @# R! W" g 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ g2 j' u8 r' p( _% G
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 T0 j1 X7 y; t R 1、复合维生素早饭后吃。 : ~. ^. a: ~2 w0 l5 `, Z! j
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 ?6 f8 w. ~0 E) z. u9 { v
2、每餐之前喝两杯水。 & b+ X9 {: W( H. ?7 J7 {4 {7 |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 P5 ] b% U# p! J* l/ r$ ~ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ t4 B+ c1 l' x2 M, F 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# n. {4 ~6 B, N& t* L3 M0 ~8 k- Y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ x- z( ], B7 d# p* v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 ?" f- u' Z# h8 ]/ @ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. |2 l2 P2 a/ k/ A0 B' t' m 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 " s+ k6 Z1 a+ u& A
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ l ?$ {& d% ^7 N7 S5 z 7、下午三点,准时加餐。 : u# T" L& l+ ]+ H& X# x
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。- _2 y/ A7 M# [; j
8、橘子带着“白丝”吃。 & w$ v. W5 o6 a8 w# L! T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 u1 {$ K' m5 e4 k% o 9、每天订个喝水任务量。 7 M. C5 J2 e3 e# \+ j6 G! V$ l7 n
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& N" v! \% q5 O+ j2 K* r 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: x: l. ~% x& L# F$ B 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 Z I: D: O, s5 j( Y5 H! | 11、用热水漂洗肉块。 ; m3 q. h0 I$ _( B9 q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ R# M0 i2 Q4 r- w) w/ A& C6 k' z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
" K5 C4 I0 Y6 S$ Y+ o* @7 g* N! ] 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 z# f' d$ }* Z! T
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 |7 M$ ?4 ?$ Z! R
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 c, \- Y9 }! p1 y2 v+ s
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% }! @. m$ h9 V6 z: e( v* q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。! k7 e5 a9 f4 e3 V6 N
15、睡前吃些高纤维食品。 : a- B- u0 W3 y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' c9 k1 c7 o0 B# E8 w! y b$ \( A
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