【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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' I9 ^# @- `7 }& z0 k6 I芦笋鲜鱿

# m2 m+ K& V- g4 k4 Q, c  G* g0 v" n椒丝腐乳空心菜

6 ~3 e' Y9 C0 e& J  L. ~) `- T7 F% Z龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ w9 z  h, x" Q青椒香芹小牛肉
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: B7 h5 L. }* [  ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿

  t6 @8 E" u! I. L/ _椒丝腐乳空心菜 ...
' ~! K' A, T8 @! |0 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 G9 o7 A/ p- a  u4 e8 I原来亲也是高手

xxiuzi

3 V: h6 }; q+ w! m( a7 I& R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
+ z9 U& C# `+ _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 d8 o8 M/ r5 ]! D" r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 f# m" u9 M" B; x6 M5 D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, `9 V! U5 c! `- [5 |5 W6 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) P: z. s3 e8 U2 b. r1 L$ I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

8 N& y5 ]5 }$ x; t

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。