【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 w$ d, ?, m2 E1 H) U( ]+ W青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 F. p6 z8 [* h6 ]: l: P: r* _椒丝腐乳空心菜

6 a6 T* q" O  M+ s( X龙骨苦瓜汤

/ c  A, b, _. @. Q' S4 U7 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! c. f' Q- x- w% V+ z7 a美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- I0 t5 O" n+ t. F# `4 ]青椒香芹小牛肉
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
/ x0 R9 {. l- N3 e& |0 x) a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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4 O' T4 @2 K: \2 z& ?5 C方法：
2 w: T% Q) S4 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 u* j" C) T. o$ a
) x1 ]" e5 `0 i) j& K1 y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ R- C6 |5 d& \  N2 m9 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" n/ I) x$ C1 v: d8 D, u3 k+ l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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