【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: ^! o) l$ s+ C: h8 `0 R9 j: f
油渣香麦

/ h5 v5 N4 T9 K* x4 J: t9 ~芦笋鲜鱿

8 y5 a7 x0 e" ?- R  G椒丝腐乳空心菜

6 V% q. j& }; v7 g$ I% z龙骨苦瓜汤

2 K' j: b+ `' i( y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 [8 k# ~5 G* k# I4 j
  B$ @! Q8 L% c5 z; _9 ?  X美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% L+ D9 `) O8 h油渣香麦
6 p1 y4 w. I+ d" e
+ T$ a  v# S0 O# I1 _) M芦笋鲜鱿

1 x' Z4 P" d& ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ F" ]# g8 R3 W* u3 w/ a  P. t4 @6 ~' j原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. w3 u3 ?  J; Y1 o; o( P选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( C& b$ T# f+ I" I  ^# ]2 R5 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: S3 o5 Q4 N" l# |2 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

: h3 B, K" N! W  l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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