【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ s8 h6 g9 ^+ ?2 B3 q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ l4 R1 R- z& \* }3 j- S青椒香芹小牛肉
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% W; A" p' I, i- a/ z3 t; ]油渣香麦
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0 p$ P: L+ J% {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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5 V+ _2 v2 H  S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 `5 \8 R* X; l. m0 h# X# w美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: x1 o) l4 O7 r; a$ T0 E
油渣香麦

  ?: r: m8 r+ q" `. N" U芦笋鲜鱿
$ e3 e2 j. j/ A6 N' S+ g  [6 W. m
+ w9 h/ `5 e  p椒丝腐乳空心菜 ...
6 ?9 I, t2 N' GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ?8 d# z& m+ s, e0 o! E  a

' d4 B" D) v  `2 X/ k' H& a原来亲也是高手

xxiuzi

& x& \5 ^0 C- c& f8 p( m& a+ ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
8 I* {- d  `# c. y6 b* g* Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: [# r2 ~: p" F; h1 C$ k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* U6 |4 |& C( Y: F8 f; U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) F( H3 P, {: |/ j* k( f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 u2 P: w) ^/ B4 E9 q! c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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