【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 Y2 k. |/ o" o; `" q青椒香芹小牛肉
" V$ R" }  p# q, \' W1 n7 n
' P5 L! C/ [! Y* |* g% j油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ A: P9 n  M) j
椒丝腐乳空心菜

5 E* h) R$ b4 e4 ~龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; ]3 I. a. B# M美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* f" ~3 k  B% o+ T5 \0 ^青椒香芹小牛肉
  W# F4 x# F- h; x1 e5 S, K
油渣香麦
  O. S/ x* _" s, O# L# X
+ T/ `0 h  J' K9 {. w% Q2 H芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 x4 }1 c* Z4 N# S& G8 x  bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. m& e) k' Q4 `% }& b原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  ~9 `) n9 y! q. g7 u+ p7 z7 f0 N8 D9 ^

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 t! `  Z- d( m4 c8 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( h1 H% C2 q; T8 G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 [# t& ?) J$ g* B; f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* y8 A' d$ p+ b$ c7 c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, X7 ]4 q" Z; t/ L9 `6 [' u
3 g3 J$ P0 l8 K2 U3 ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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