【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 j: n7 l! U' ?9 z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

2 p3 u4 z! ?  f. ?3 c8 z% r9 w芦笋鲜鱿
. X$ g& E) Q, N4 P" @
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

, C/ m3 z4 z; l) M# z; `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


0 ?+ S' i' M, x( I( z
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- S6 }/ _9 D2 J0 B- u青椒香芹小牛肉
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8 Z- y/ n4 U1 ^  \9 T  l! J油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( J, j7 p* }9 ]" J

原来亲也是高手

xxiuzi

1 U( p: L$ i) c' I4 F
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 g" x0 d* A9 X4 J$ F- s( n7 B
1 `8 \% E. e' ?2 t0 I3 h2 v

; ]  k8 S3 i; ^0 O0 o- {选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! t8 Q9 ~0 s/ X2 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: y" w' O3 f2 H* z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* D0 ^# l' d0 [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# z8 S6 u  ~, a0 w/ K: B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! K$ J4 d4 L5 z% z) @& K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

& w& R/ j8 p, Y8 `9 y! y

仲秋2009

, c: K' Q' f# V5 s4 ~

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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